Verkostungspaket von unseren exklusiven Vitovska Produzenten

Diese alte autochthone Rebsorte des triestiner und slowenischen Karsts gehört zu den Favoriten von La Salvia. Die Gegensätze von Meer und roter Erde, kalten Borawinden und heisser mediterranen Trockenheit, sowie experimentierfreudigen Produzenten bilden die Voraussetzungen für einen frischen, sehr mineralischen, eleganten und feinen Wein mit mäßigem Alkoholgehalt und leichtem Mandelaroma.

Die Weine von Lupinc und vinja barde/Parovel werden konventionell produziert, Zidarich und Skerk machen leichte Naturweine, die kurz auf der Maische lagern und ungefiltert sind, Vodopivec läßt seinen Vitovska in der Ampore reifen, er ist ebenfalls nicht gefiltert.
Im Angebot 145 € statt 160 €

• Vitovska anfora 2015, Vodopivec
• Vitovska DOC Carso 2018, Lupinc
• Vitovska DOC Carso 2018, Zidarich
• Prulke DOC Carso 2018, Zidarich
• Vitovska ONAVE Carso 2016, vinja barde/Parovel
• Vitovska Carso 2018, Skerk