Radicchio Rosa dell´ Isonzo

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Samstag  5. Februar 2022 am Markt, ab 9.00 Uhr
Persönliche Präsentation vom Produzenten Thomas Kitzmüller

Dieses spezielle Wintergemüse ist eine einheimische Sorte des Radicchio Rosso und war schon unter den Habsburgern bekannt.

Die Rosa dell´Isonzo ist kräftig rosa bis violett und hat einen intensiven Geschmack, ist leicht bitter und schön knackig.

Sehr gerne wird sie einfach als Salat gegessen mit gutem Olivenöl und Meersalz, klassisch friulanisch mit warmen Bohnen oder gekochten Eiern.

Radicchio Rosa dell´Isonzo

Unbehandelte & Bio Zitrusfrüchte

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Am Outdoor-Stand von La Salvia am Yppenplatz gibt es jeden Samstag unbehandelte Zitrusfrüchte von kleinen Produzenten aus Dalmatien, Sardinien und Kalabrien.

Derzeit verfügbar: Rosa und gelbe Grapefruits, Zitronen Quattro Stagione und Zitronen Zagara Bianca, Mandarinen, Kiwis und Arancini, Cedro – die Cedratzitrone aus Sizilien, Navel-Orangen, Moro Orangen, Tarocco Orangen, Bergamotten,  sowie die kleinen feinen Kumquats!

Alle Früchte sind unbehandelt d.h. sie wurden weder gespritzt noch die Schale gewachst. Unter der Woche können Sie natürlich die Orangen und Zitronen auch bei uns im Laden kaufen, sie lagern gekühlt im Stand nebenan.

Weitere Zitrus-Produkte
Eingelegte Salz-Zitronen, Lemoncurd, Bergamotto-Creme, Zitronen-Tagliolini, Earl Grey-Bergamott-Schokolade, Schokolade mit Orangenstücken, Bergamotten-Olivenöl, Orangen- und Zitronen-Olivenöl von Sancin.